コウケンテツの日本100年ゴハン紀行
| 作品カテゴリー | ドキュメンタリー |
|---|---|
| 制作年 | 2019年 |
| 作品ジャンル | 教養,語学 |
作品概要
「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」は、料理研究家のコウケンテツが日本全国を旅し、各地の「食」を探求するドキュメンタリーです。四国や北海道など、自然が豊かに残る地域を訪れ、その土地ならではの知恵や風土を生かした食文化について深く探ります。地元の人々との交流を通じて、地域の食材や料理、そしてその背景にある歴史や文化を紹介します。コウケンテツの視点から見た日本の食の多様性と深さを感じることができる作品です。
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※2025年3月更新データ
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レビュー 3件
～5
33%
～4
0%
〜3
67%
〜2
0%
〜1
0%
2023.8.4
名無し/10代/男性
0
全然面白くなかったよ。話が長くて、食べ物の価値を再発見する部分が少ない。もっと深く探求してほしいな。
2023.8.4
名無し/60代/男性
0
人気料理家が全国を巡り、食の価値を再発見する旅。四国や北海道の自然と共に育まれた食文化に触れるのは興味深い。ただ、もう少し深掘りした情報が欲しかった。全体的には見応えあり。
2023.8.4
名無し/20代/女性
0
素晴らしい！食の価値を再発見させてくれる。各地の風土を生かした食事に感動！
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