「坊主そば」の主人、半兵衛はばくち好きのぐうたら亭主。ひょんなことから裏の稼業“仕事屋”の元締め・おせいに気に入られ、仲間になることに。早速、悪徳与力・三村殺しを30両で依頼された半兵衛。一方、侍くずれの政吉も三村の命を狙っていた。

「必殺必中仕事屋稼業」は、非主水シリーズの中でも最高傑作と称される作品で、必殺シリーズの第5作目です。主演は緒形拳で、「必殺仕掛人」で藤枝梅安を演じた彼が、今作では林隆三と共に裏稼業を始める主人公を演じています。賭博がもう1つのテーマとして描かれており、その緻密な描写は見どころの一つです。また、この作品では“必殺”シリーズ初の女元締め役として、草笛光子が登場します。彼女の存在感も作品の魅力を高めています。