今では誰もが当たり前のように使っている計量カップ、計量スプーン。それらを考案し、あらゆる家庭で豊かな食生活が営めるよう、現代でいうレシピ＝“料理カード”を作った女性医師・香美綾子の奮闘と、先輩医師・昇一との愛の物語を綴る。

「キッチン革命」は、日本の食卓を変えた女性たちの物語を2夜構成で描いたスペシャルドラマです。戦前から戦後にかけての激動期に、“食に関わる革命”を起こした実在の女性たちをモデルに、2人のヒロインの挑戦を描きます。第1夜は葵わかなが、第2夜は伊藤沙莉が主演を務め、それぞれ異なる時代背景と女性像を描き出します。彼女たちの活動は、日本の食文化に大きな影響を与え、現代の食卓にもその名残を見ることができます。