夢とは無縁の生活を送っていたジョーンズ博士は、イエメンでサケ釣りがしたいという大富豪の無茶な依頼にあきれる。しかし、中東との緊張緩和のためにプロジェクトに参加させられた彼は、大富豪の代理人ハリエットと事業を進めるうちにのめり込んでいく。

「砂漠でサーモン・フィッシング」は、ユアン・マクレガーが演じる水産学者が主人公の作品です。彼は前代未聞の国家プロジェクトに挑戦します。そのプロジェクトとは、砂漠の国イエメンにサケを泳がせるという荒唐無稽な企画です。この挑戦を通じて、彼は自身の人生を再発見していきます。監督は「ギルバート・グレイプ」のラッセ・ハルストレム。彼の描く水産学者の姿は、観る者に多くの感動と共感を与えます。