「さらば愛しき人よ」は、ヤクザの世界を舞台にしたバイオレンスアクション映画です。主人公は、自身の組織と敵対する組織に立ち向かう若きヤクザ役を、当時アイドルだった郷ひろみが熱演しています。彼の相手役には石原真理子が配され、二人の演技が物語を引き立てます。また、柄本明や佐藤浩市、笹野高史といった名優たちの若き日の演技も見どころの一つです。血気盛んなヤクザの生き様を描いた本作は、ハードアクション映画の金字塔とも言える作品です。