「香港、裏切られた約束」は、母国愛や人情味の強い香港人の自由を守るため、自らイギリスに亡命してまで活動を続ける、ンアン監督の渾身のドキュメンタリー映画。

香港の地を愛し、母を愛し、パティシエとして働いていた普通の一般市民だったトウィンクル・ンアン監督。

働いて貯めたお金で購入したビデオカメラをもって撮り歩いた天安門事件の集会が、本作品の最初のきっかけとなります。