包丁を握らず、食材を触らずに、「人に伝える力」だけで美味しい料理を作り出す新しい才能。モニター越しから人々に、料理を作る楽しさ、おいしさを伝えることができるシェフこそ、次世代に必要とされるのではないか？番組では若手シェフから巨匠まで、様々なシェフが登場。毎回2人のシェフがそれぞれ、1人のクッカーにモニター越しで指示。制限時間30分で料理を作り上げ、その出来映えを競い合う料理対決企画。