クルーザーに乗って、釣りのために沖合に向かったルシアたち5人。天気は快晴で最高のクルーズ日和だった。しかし、それはいきなり地獄と化す。ホオジロザメの大群が船を取り囲み、襲いかかってきたのだ。海に転落したドナが、最初の犠牲者になってしまう。

「シャーク・クルーズ」は、サメが跋扈する海域で人間が次々と犠牲になる恐怖を描いた作品です。物語は、水上でのサメの襲撃をきっかけにクルーザーが壊れ、船上が孤島と化すところから始まります。救助が来るまでの間、乗客たちは1人ずつサメの餌食となっていき、その状況は絶望的なものとなります。この作品は、人間の生存本能と恐怖が交錯する中で繰り広げられるサバイバルパニックを描いています。