牛、豚、鳥など、さまざまな動物たちを解体して食肉に加工する職人たち。腕に覚えのある実力者たちが、賞金1万ドルを懸けてスピードと精度を競いあう前代未聞のチャレンジが開幕。賞金と「究極」の称号を手にすべく、挑戦者たちが数々の難関に挑む。

「ザ・ブッチャー ～至高の肉カット決定戦～」は、食肉解体のプロフェッショナルたちが集まり、その技術を競い合うドキュメンタリーです。賞金1万ドルをかけた熾烈な戦いが繰り広げられます。普段見ることのできない食肉解体の技術を細部まで見ることができ、その精巧さに驚かされます。さらに、珍しい動物の解体や古代の道具を使った作業など、一風変わった内容も盛り込まれており、視聴者を飽きさせません。この作品は、食肉解体の世界を深く掘り下げ、その魅力を余すことなく伝えています。