人生に熱中したい。情熱を傾けたい。懸命に生きたい。ただきっかけがないだけ――
そんな風に考えていた若者たちの前に、揺るがぬ情熱と厳しいプロとしての生きざまを持つ一人の男が現れた。

千石武（松本幸四郎）、47歳。
千石は、有能なギャルソン。今は、給食センターで働いているが、若き日、フランスへ修行に出かけたこともあるという逸話の持ち主。頑固で厳格、プライドも高い。ギャルソンとしてその名を響かせたこともあったのだが、ある日その姿を消していた。
原田禄郎（筒井道隆）は、父親の死で突然、フレンチレストラン「ベル・エキプ」の若きオーナーになった。レストランにはシェフ・磯野しずか（山口智子）、バーテン・三条政子（鈴木京香）、禄郎とは腹違いの兄でオーナーの水原範朝（西村雅彦）ら若者たちが、なんとなく働いていた。
千石に触発された若者たちが倒れかけたレストラン再建を目指す、シニカルで痛快な人情いっぱいの人間ドラマが展開される。