飛行機事故で山岳地帯に放り出されたアライグマを救えなかった動物レスキュー・エースは、魂の救済を求めてチベットの僧院にこもる。そんなある日、アフリカの聖なる大コウモリ「シカカ」が盗まれたと知った彼は、相棒のサル・スパイクと共に救出に向かう。

『ジム・キャリーのエースにおまかせ』は、ジム・キャリーの初主演作『エース・ベンチュラ』の続編コメディです。主人公は動物レスキューのエースで、彼がロッキー山脈からチベット、さらにはアフリカのジャングルまでを駆け巡り、大冒険を繰り広げます。その過程で『クリフハンガー』などの映画をパロディにした爆笑ギャグが満載されています。エースのユーモラスな冒険を通じて、観る者に笑いと驚きを提供します。