あらすじ

柳寿司の3代目・柳葉旬は、築地から移転した豊洲に仕入れに行く。だが、つけ場に立つことを許された旬は、客の坂本に握るすしは親方のすしとよく似ているが、味は雲泥の差だと言われ落ち込む。そんな時、父であり2代目である鱒之介が店で倒れ…。

あらすじ

江戸前の老舗「柳寿司」の三代目を志す三男・柳葉旬は、二代目の父・鱒之介の厳しくも愛情ある指導や常連たちの応援で一気に才能を開花させようとしていた。江戸前寿司の職人技が四季折々の旬の魚や食材を最高の味に仕上げ、お客をもてなしていく。